Frutas y verduras de temporada aparecen como alternativa para enfrentar el alza del costo de la vida
En medio del aumento de gastos en alimentos y servicios básicos, productos frescos de temporada como papa, cebolla, zanahoria, limón y manzana se mantienen entre las opciones más convenientes para las familias durante mayo de 2026.
El aumento del costo de la vida continúa impactando el presupuesto de miles de familias en Chile y también en comunas como Loncoche, donde vecinos buscan alternativas para reducir gastos en alimentación sin dejar de consumir productos frescos.
En ese escenario, las frutas y verduras de temporada vuelven a posicionarse como una de las opciones más accesibles para el consumo diario, especialmente en pequeños comercios y puntos de venta locales.
De acuerdo con información de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), durante la semana del 27 de abril al 1 de mayo de 2026 varios productos frescos registraron una alta disponibilidad en mercados mayoristas del país, entre ellos papa, cebolla, tomate, lechuga, zanahoria, limón, naranja, manzana y pera.
El informe además sostiene que los productos de temporada suelen presentar mejores precios debido a una mayor oferta y rotación, situación que puede transformarse en un alivio para hogares afectados por el aumento de gastos básicos.
El contexto económico también ha influido en los hábitos de compra. Según datos del Índice de Precios al Consumidor (IPC), abril de 2026 registró un alza mensual de 1,3%, mientras la inflación interanual llegó al 4,0%, escenario que mantiene presión sobre el presupuesto familiar.
A esto se suma el impacto del alza de combustibles, factor que distintos análisis económicos y publicaciones periodísticas vinculan directamente al aumento en costos de transporte y distribución de frutas y verduras.
En medio de este escenario, expertos y organismos ligados al consumo recomiendan priorizar productos de temporada debido a que suelen ser más económicos, frescos y con mejor disponibilidad durante determinados meses del año.
Entre los alimentos que actualmente aparecen como alternativas más convenientes destacan:
- Papa
- Cebolla
- Zanahoria
- Lechuga
- Limón
- Naranja
- Manzana
- Pera
La información revisada también indica que mayo corresponde a un período de transición estacional, por lo que algunos productos de verano comienzan a encarecerse mientras otros asociados al otoño e invierno mantienen precios más estables.
Fuente: ODEPA / INE /
